Bolo Mole

Bolo Mole

 

Ingredientes:

6 ovos

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco de 200 ml

1 xícara chá de açúcar

3 colheres sopa de margarina

500 ml de leite

 

Preparo:

Bata os ovos no liquidificador com 100 ml de leite de coco por uns 3 minutos.

Desligue o liquidificador e junte os outros ingredientes, bata até ficar homogêneo.
Coloque essa massa em uma forma untada e de furo central.
Leve ao forno médio e pré-aquecido por uns 45 minutos, ou até que fique pronto.
Levar à geladeira 2 horas antes de servir.
Fica com sabor de pudim.
Desenforme frio.