Flan com Abacaxi

Essa sobremesa é uma delícia!!

Ingredientes:

1 abacaxi grande

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara de chá de açúcar (1ª fase)

2 claras em neve

4 colheres de sopa de açúcar (2ª fase)

Preparo:

1. Pique o abacaxi em cubos e leve ao fogo para cozinhar com 1 xícara de açúcar (não coloque água) e deixe cozinhar
2. Quando estiver cozidos reserve
3. Em outra panela coloque o leite condensado para ferver não deixe empelotar sempre mexa, depois reserve
4. Bata as claras em neve e depois misture 4 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro
5. Em um refratário coloque todo o leite condensado fervido, depois todo o abacaxi sem o caldo, e por último as claras em neve
6. Deixe no congelador por 5 horas ou se for o freezer por mais ou menos 1 hora.