Bauru de Forno

Bauru de Forno

Ingredientes:

• 1 copo de leite morninho
• 1/2 copo de oleo (uso azeite)
• 1 colher de sobremesa de açucar
• 1 pitada de sal
• 2 tabletes de fermento fleischman (uso dois tabletes de fermento para pão)
• 1/2kg de farinha de trigo

Recheio:

• 300g de presunto
• 300g de queijo mussarela ou qualquer outro que tiver
• 2 tomates cortados em fatias finas.
• 1/2 cebola cortada fina em rodelas.
• azeitona picada a gosto.
• molho de tomate a gosto.
• oregano, queijo ralado, azeite, sal, cheiro verde, cebola batidinha e pimenta do reino a gosto.

Preparo da Massa:

     Colocar primeiro o fermento, o açucar, a pitada de sal, o leite morninho e o azeite.

     Misturar tudo e adicionar a farinha aos poucos.

     Deixe descansar por mais ou menos 1 hora.

     Depois divida a massa em 2 partes.

     Abra metade em uma assadeira e coloque o recheio.

     Camadas do presunto, queijo, tomate, cebola, azeitona, molho, oregano, sal, azeite, cheiro verde, cebolinha, pimenta do reino e queijo ralado.

     Abra a outra parte da massa com um rolo e coloque por cima do recheio.

     Pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno (350F) por aproximadamente 40 minutos.